辣椒酱微波杀菌机 连续式微波干燥灭菌设备 山东斯迈尔

辣椒酱微波杀菌机 连续式微波干燥灭菌设备 山东斯迈尔

     辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。

     山东斯迈尔新能源科技有限公司生产的供应酱料微波杀菌设备主要应用于休闲食品，鱼制食品，烘烤食品，肉制食品等的杀菌。该设备可以根据你的需求定制。
     山东斯迈尔新能源科技有限公司生产的供应辣椒酱微波杀菌设备主要用于各种瓶装食品、饮料、酱菜、剁辣椒，以及各种小包装、抽真空包装休闲食品的杀菌。

酱料微波杀菌设备的优点：
1、灭菌均匀彻底。常规热力灭菌是从物料表面开始的，由表及里的渐次加热，内外存在温差梯度，造成内外灭菌效果不一致。而微波的穿透性，使表面与内部同时受热，保证内外均匀杀菌。这一特点尤其适用于粘稠物料。
2、节约能源。微波电磁转换率高，一般在70%以上，优于加热的电热效率。加之，微波是直接对药品进行磁热能量转换，微波加热器本身不会被加热，因而不存在额外的热功耗，所以节能省电，相比节电30~50%。
3、杀菌时间短：
一般情况，大肠杆菌和常见的微生物用微波加热6分钟。加热到中心温度60～80℃就能杀死。比传统的高温消毒，巴士灭菌迅速，彻底。
4、灭菌效果好：
由于微波能深入瓶装酱料的内部，使酱料内外同时加热，而不是像高温消毒依靠酱料本身的热传导。因此，只要按规定条件操作，经微波灭菌后，大肠杆菌可控制在每30个/100克以内。用微波处理的中的细菌指数可完全达到食品卫生标准。并且能保证原有色、香、味。营养成分流失少，产品口感好。低温灭菌、保持成分。相比常规热力灭菌，在比较低温的温度、较短的时间内就能获得灭虫杀菌效果，一般灭菌温度在70～80℃，处理时间3～5min。同时，微波特有加工方式能保留更多的有效成分，保持原有的色、香、味、形等风味。
  山东斯迈尔新能源科技有限公司为您量身定制辣椒酱微波杀菌设备，公司备有实验样机，欢迎来厂定制微波设备。

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